Одно только слово – трюфель, повергает практически каждого человека в восторг. Те, кому посчастливилось попробовать его, станут рассказывать о первых вкусовых впечатлениях, те, кто только хочет насладиться вкусом, будут с нетерпением ожидать эту увлекательную экскурсию под названием «Охота на трюфель». Но одно остается неизменным – трюфель знаком каждому!
Не упускайте возможность насладиться эфемерным, неповторимым ароматом, иногда резким, чесночным с медовыми нотками, таким приятным и практически мгновенно ускользающим. Вам дается около 15 минут наслаждения, после чего аромат земляного сокровища ускользает, оставляя после себя лишь приятные воспоминания.
Наша спокойная охота будет проходить в городке Альба, который более сотни лет встречает непрерывные вереницы путешественников со всего мира, любителей быстро проходящего удовольствия. Самым распространенным считают трюфель черный. Отправиться на поиски «черного сокровища» можно в любое время года, будьте уверены, Вам улыбнется удача. Этот гриб встречается во многих уголках земного шара.
Нам же предстоит найти «жемчужину» грибов – белый трюфель. Его уникальность во всем:
- Эксклюзивный.
- Появляется лишь в определенный период.
- Места, где его находят, можно пересчитать на пальцах.
Альба – это одно из тех редких мест, куда приезжают в поисках неуловимой добычи – ароматного белого трюфеля. Помните, что время ограничено – около 2,5 месяцев дается на поиски гриба, в период с октября до начала декабря.
Помимо Альбы, белый трюфель можно отыскать в лесах Пьемонта с повышенной влажностью, в местности Ланге, с 2014 года – объект ЮНЕСКО. Самостоятельно найти подземный гриб практически невозможно, но нам на помощь придет специально обученный трифолау и его верный помощник – дрессированная собака. Процесс обучения сбора гриба достаточно интересен, об этом Вы узнаете во время нашей экскурсии.
Наш сопровождающий отправится в лесную чащу, чтобы отыскать заветный гриб, а после удачной охоты, уставшие, но счастливые гости обязательно попробуют свою «добычу». Помимо трюфеля, Вам подадут местный сыр, колбасы и обязательный национальный напиток – красное вино Бароло!
Этот сорт является гордостью итальянских виноделов и составляет единый дуэт с белым ароматным трюфелем из Альбы. Возможно, нам удастся посетить ежегодную знаменитую выставку в Альбе, где центральным экспонатом становится белый трюфель.
Автомобильное путешествие в Альбу:
- Сбор в Милане, выезд из города.
- Процесс охоты на белый трюфель.
- Дегустация с местными деликатесами и вином.
- Прогулка винодельнями Барбареско, Бароло.
- Спокойный ужин в одном из местных заведений.
- Дорога в Милан.
Стоимость «охоты», организационные моменты уточняются по электронной почте: info@milanguide.net.
Утром выезд из Милана в г. Бароло
Через 2 часа прибытие на место охоты
Прогулка по лесу с трифулао и собакой – около 1.5 часов
Обед с трюфелем, который нашли на охоте
После обеда посещение замка в г. Бароло и энотеки
Посещение замка в г. Бароло и региональной энотеки
Посещение винодельни
Посещение г. Барбареско
Вечером отбытие в Милан
МЕСТО ВЫЕЗДА | Ваш отель |
ВРЕМЯ ВЫЕЗДА | 9.00 или 10.00 |
ВРЕМЯ ВОЗВРАЩЕНИЯ | Около 21.00 |
ФОРМА ОДЕЖДЫ | Удобная |
ОБУВЬ | Спортивная |
ЧТО ВЗЯТЬ |
Фотоаппарат
Воду |
ВКЛЮЧЕНО | Трансфер
Услуги гида |
НЕ ВКЛЮЧЕНО | Услуги трифулао, трюфель, обед, дегустация вин – все оплачивается отдельно на месте. |